问：
产妇下奶猪蹄汤的做法
答：
产妇下奶猪蹄汤的做法如下:
主料:猪蹄1只,老鸭1只,枸杞子15克,红枣10克,糯米1/2杯。
辅料:葱段、姜片、香叶、胡椒粉、精盐、味精、葱花等。
1. 将猪蹄切块,老鸭切半,略洗净,倒入锅中加水适量,烧开后撇去浮沫。
2. 转小火煮至猪蹄老鸭酥烂,约2-3小时,期间要注水以保持适量汤汁。加葱段、姜片、香叶等继续煮15分钟。
3. 取出葱段、姜片、香叶。加枸杞子、红枣、糯米和适量精盐、胡椒粉、味精,续煮30-40分钟至糯米酥烂。
4. 起锅前撒入葱花,起锅盛入碗中即成。
5. 留意在煮的过程中注水的量,保证汤的量适中,既不会太稀也不会太浓,产妇最好喝稀一些的汤。
该汤味鲜美,营养丰富,具有补血活血,益气养血的作用。产妇经过生产消耗了大量营养,食用此汤有助于补充营养,促进体力恢复。但是产妇在饮用过程中还需要根据个人体质情况适当调整,不宜过多食用,以免腹泻。