宝宝辅食牛肉泥的做法

宝宝辅食牛肉泥的做法如下:

1.选择新鲜牛肉。选择新鲜的牛腩肉或牛排肉,肉质新鲜鲜嫩,这是做牛肉泥的第一要素。新鲜牛肉才能打出香浓的牛肉味道和醇厚的口感。

2.选择配菜。常见的配菜有豆类(豆角、青豆)、蔬菜(番茄、南瓜、胡萝卜)和芝士等,可根据宝宝的口味选取适当的配菜。

3.煮熟牛肉。将牛肉切成小块,放入电压锅或荷兰锅煮约30-40分钟至熟 through。熟透的牛肉才容易打成泥状。如果牛肉太老硬,可以加点水一起煮,或使用压力锅帮助其变软。

4.配菜烹饪。豆类可以直接煮熟,蔬菜可以煮熟后捣成泥或切成小块。芝士可以磨成粉或切成小粒。烹饪方式根据宝宝的接受程度确定,要烹饪至软烂无硬块。

5.牛肉拿出,配菜拌入。将煮熟的牛肉取出,与豆泥、蔬菜泥和芝士粉拌入搅拌器或料理机中。逐渐加入牛奶或清水,拌至泥状适宜宝宝食用。泥状食物要稍稀一些,宝宝才容易接受。

6.加热、撒上香葱。把拌好的牛肉泥加热至稍微发热即可,不要过热。撒上些许香菜提鲜,即可小勺喂宝宝。每次只拌足2-3天分量,并存放在冰箱,热了喂宝宝,避免变质。

7.观察宝宝反应。首次让宝宝吃牛肉泥要少量尝试,观察几天没有过敏或不适才能正常加入辅食。而后可根据宝宝的接受度逐渐增加牛肉泥的份量和质量。

图片插图:牛肉、豆角、青豆、番茄、芝士、牛奶