烤箱内胆材质哪种好

烤箱内胆的材质主要有以下几种:

1. 铝合金:铝内胆耐高温,导热性好,烤出来的食物色香味俱佳,但是反应活性大,酸性食物容易腐蚀,使用时间长后涂层会脱落。适用于烤肉、烤鸡等。

2. 琉璃玻璃:玻璃不与食物发生化学反应,使用寿命长,容易清洁,但是玻璃受热慢,影响烤箱的加热效率,并且玻璃容易破裂。只适用于低温烤食物,如烤菜等。

3. 石英玻璃:石英玻璃具有玻璃的所有优点,且可以承受高温,使用寿命更长。内胆重量轻,加热均匀,适用于高低温烤箱,是新的趋势。但是价格较高。

4. 同铝涂层:在铝表面涂上防腐层,生产加工简单,价格低,使用寿命可以达到8-10年。但涂层会脱落,铝与食物依然会发生反应。只适用于中低温烤食物。

5. 不锈钢:不锈钢内胆不与食物发生反应,寿命长,容易清洁,但不锈钢本身不导热,需要较长时间加热整个内胆,影响烤箱性能。

综上,石英玻璃内胆和部分高硼硅酸盐玻璃内胆是目前较理想的选择,既具有玻璃的各种优点,又可以承受高温,使用寿命也较长,适用于大部分家用烤箱。而铝合金内胆虽然价格适中,但是使用时间久了会有一定问题,只适用于中低温烤箱短期使用。

选择内胆材质要根据烤箱的使用要求和预算来确定。家用烤箱通常以石英玻璃内胆为佳。其他材质在性价比和使用寿命上都有一定缺陷。但材质好坏也不是唯一影响烤炉效果的因素,设计和加热系统也同样重要。