预包装食品是什么意思？

预包装食品,就是指食品生产企业将食品在生产过程中进行包装,形成统一包装的销售单位,供消费者直接购买和食用的食品。具体来说,预包装食品有以下特征:

1. 包装材料密封:使用各种包装材料如塑料、纸类、金属箔等对食品进行密封包装,可以防止食品与外界接触,保证食品的卫生和新鲜度。

2. 有标识:预包装食品上会标明食品名称、生产日期、保质期、生产企业名称、地址、联系方式等信息,方便消费者识别和食用。

3. 规格统一:预包装食品采用机械自动化生产线包装,每个包装内的食品重量和体积非常统一,便于消费者选购和计算价格。

4. 方便购买:预包装食品采用适销对路的包装,可以直接在超市和便利店购买,非常方便,无需再现场称重和包装。

5. 安全可靠:预包装食品在封装过程中会进行必要的杀菌和除菌处理,并在包装过程严格控制卫生条件,所以预包装食品安全性较高,比较可靠。

因此,预包装食品就是指企业在生产过程中对食品采取机械自动化方式进行规范包装,并在包装上标示必要食品信息,供消费者直接安全购买和食用的加工食品。它的关键特征是包装密封、有标识、规格统一、方便购买和安全可靠。

预包装食品的出现给人们生活带来很大便利,也推动了食品工业的迅速发展。目前,预包装食品已经广泛应用于各种食品的生产和销售。