菠萝蜜切开两半发现没熟怎么办

如果你切开菠萝蜜发现内部还不是很熟,可以采取以下措施:

1.继续促熟。将切开的菠萝蜜放在室温下避免霉变的情况下继续促熟1-2天,直到菠萝蜜表面产生一定的酒精香味,内部变得很软糯即可食用。此方法适合当天想吃的情况,需要耐心等待。

2.热促熟。可以将切开的菠萝蜜放在烤箱中,以150°C左右的温度烤10-15分钟,直到菠萝蜜表面皮脆里糯,酒香浓郁,然后取出即可食用。烤箱促熟的速度会更快,但容易令菠萝蜜表面焦黄,需注意控制好时间和温度。

3.蒸煮促熟。将切开的菠萝蜜放入蒸煮器或锅中,加2-3厘米的水,盖上盖蒸煮5-8分钟左右,检查菠萝蜜内部是否变软熟,熟透后取出,晾凉后即可食用。这种方法很温和,可以最大限度保留菠萝蜜的营养,但时间稍长。

4.微波促熟。将切开的菠萝蜜放在微波炉proof容器中,盖上盖,以500-700W的功率微波3-5分钟,每隔1分钟取出检查一次,直到菠萝蜜内部完全软熟,然后取出晾凉食用。这种方法最快,但容易使菠萝蜜中的营养物质流失,不太建议使用。

以上是几种可以尝试的方法,根据你的具体情况选择一种进行操作。希望能帮助到你,回答如有不详尽之处请再提问。