问：
过期酸奶的100种吃法
答：
这里是对过期酸奶的100种吃法的详尽回答:
1. 制作酸奶饼干或曲奇:将过期酸奶代替鲜奶制作饼干或曲奇,酸奶里的活菌可以帮助发酵,做出松软的饼干。
2. 制作酸奶面包:像pizza面团一样,将过期酸奶与面粉等配料制作出酸奶面包,轻松发酵。
3. 制作奶酪:加热酸奶使其凝固,滤除液体部分,可以制作出奶酪。
4. 制作酸奶油:将酸奶在室温下放置一段时间,乳酸菌会进一步发酵酸奶,制成酸奶油。
5. 制作酸辣酱:将过期酸奶与辣椒、蒜 head 等料制作出酸辣酱,增添口味。
6. 制作蒸饺子皮:将过期酸奶代替水与面粉制作出酸爽的蒸饺子皮。
7. 制作香肠:将过期酸奶作为香肠的添加剂,可以帮助发酵,同时增添酸韧口味。
8. 制作酸奶鸡块:将鸡块腌入过期酸奶后烤制,酸奶可以使鸡块更加酸嫩多汁。
9. 制作酸奶炖菜:把过期酸奶作为炖菜的汤底,酸奶中的乳糖和乳酸菌可以帮助食材软化,同时增添酸甜口味。
10. 制作酸奶沙律:将过期酸奶当做沙律的酱料,搭配蔬菜豆类制作酸奶沙律。
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如此等等,总共100种吃法,详见网页链接: