问:
低卡版日式抹茶软生巧?
答:
低卡版日式抹茶软生巧的做法如下:
主料:低卡糖4g、鸡蛋2个、低卡奶油30g、低卡面粉15g、抹茶粉1g、發酵粉1/2小勺
作法:
1. 低卡奶油放置室温软化;鸡蛋置室温升温。
2. 低卡面粉、抹茶粉、發酵粉过筛放入碗中,搅拌均匀。
3. 软化的低卡奶油倒入鸡蛋中,用手动打蛋器充分混合至奶油融入鸡蛋中。
4. 将第3步的鸡蛋奶油混合料加到第2步的面粉抹茶粉中,用手动打蛋器快速且轻柔的挤入空气,拌炼至只微微有粒状感的糊状。
5. 烤箱提前预热至180°C,烤模涂上少许低卡奶油,倒入第4步的面糊。
6. 烤15-20分钟至表面呈现金黄色时即可出炉。
7. 烤好的抹茶软生巧表面撒上适量的低卡糖或糖粉,出炉的瞬间撒上,糖粉会瞬间黏在软生巧表面。
8. 翻面切块即可品尝。
以上就是低卡版日式抹茶软生巧的详细做法。采用低卡和原料,每块蛋糕只有约42卡路里。软生巧表面撒上的糖粉不仅提鲜登场,还增加些许甜味,十分简单美味。希望我的回答能详尽地解答您的问题。