为什么牛奶倒掉也不卖？

牛奶倒掉不卖,主要有以下几个原因:

1. 牛奶的保质期限制。新鲜牛奶的保质期通常只有3-7天,过期后牛奶中的细菌会大量繁殖,影响牛奶的品质和安全性,所以不能销售。如果牛奶产量过大,时间内无法销售完,只能选择倒掉。

2. 牛奶需遵守“先进先出”的原则。生产企业要按照牛奶的生产日期对牛奶进行配送和销售,先生产的牛奶要先销售完,否则过期就必须倒掉。如果某批牛奶的销售不慢,会影响后续牛奶的销售,只能选择倒掉。

3. 牛奶需保证品质和营养。牛奶容易受温度、霉菌等因素影响变质变味,以致营养成分流失。为了保证出售的牛奶新鲜美味,营养成分齐全,牛奶企业会定期抽样检测,不合格的牛奶不得销售,必须倒掉。

4. 牛奶销售受市场影响较大。牛奶的产量和销量会因季节、天气等因素发生较大变化。产量增加时,如果销售渠道和市场推广跟不上,未能及时销售,牛奶企业只能选择倒掉,以保证牛奶新鲜度。

5. 牛奶价格受成本影响。牛奶的生产成本包括牧场、原料、人工等费用,牛奶售价必须高于成本才有利润。如果市场价格过低,高于成本的售价难以实现,企业会选择限制生产和倒掉部分牛奶。

所以,牛奶倒掉不卖的原因主要在于保质期限制、质量要求、市场变化以及经济成本控制等方面,这些因素的综合影响可能会导致牛奶企业不得不倒掉部分牛奶而无法销售。