问:

谁是杂交水稻的开创者和带头人?

答:
杂交水稻的开创者和主要带头人是美国植物育种学家诺曼·玻利(Norman Borlaug),他被称为“绿色革命之父”。
20世纪40年代,由于印度和巴基斯坦等发展中国家人口激增,传统的饮食结构和生产方式已无法满足需求,面临严重的粮食危机。当时主要的解决方案是增加耕地面积,但这又会加剧环境退化。
诺曼·玻利提出通过发展高产品种和改良耕作技术,在有限的耕地上获得更高的粮食产量,从而缓解粮食危机。在墨西哥的国际玉米和小麦改良中心,他培育出了第一批高产杂交水稻品种,并引入到印度和巴基斯坦,大幅提高了当地的粮食产量,成功地扭转了当地的粮食危机,被称为“绿色革命”。
此后,诺曼·玻利致力于杂交水稻和小麦的研究,培育出许多高产品种,在世界范围内推广和应用,对解决世界饥饿问题作出了重要贡献。他因此被多次授予植物育种方面的最高荣誉和奖项,包括1970年诺贝尔和平奖。
可以说,诺曼·玻利是杂交水稻育种技术和高产品种的主要创立者和推动者,他对杂交水稻的开创和发展作出了划时代的贡献。所以,诺曼·玻利可以称为杂交水稻的开创者和带头人。