哪里可以做食品检测

食品检测主要可以在以下几个地方进行:

1. 第三方独立检测机构:像中国食品药品检定研究院、上海食品药品检验研究院等,这些机构有资质进行各类食品的化学指标、微生物指标、涉及食品安全的各项指标检测,接受社会委托提供检测服务。

2. 部分大学及科研机构:一些大学里有食品科学与工程学院或相关机构,和某些科研机构中有食品检测相关的实验室,也可以提供食品检测服务,如华南理工大学和中国农业科学院等。

3. 部分医院及疾病预防控制中心:一些大型医院和地市级以上的疾控中心也有生化和微生物检测实验室,可以进行食源性疾病相关的食品检测。

4. 部门指定的检测机构:食药监部门会指定和认可一些机构作为定点检测机构,为食药监部门提供检测数据支撑,这些机构也可以面向社会提供检测服务。

5. 食品企业自行检测:部分大型食品企业会建立自己的食品检测实验室,定期对原材料、生产过程和成品进行检测,确保产品质量。部分企业也向社会开放检测服务。

所以,如果需要做食品检测,可以选择第三方检测机构、大学和科研机构、医院或疾控中心、部门指定机构以及部分食品企业的实验室。他们有检测资质和能力,可以做化学、微生物、质量指标等全面的食品检测和安全鉴定。需要事先查询不同机构的检测范围和收费,选择能够满足自身需求的机构进行委托。