苦苦菜的学名是什么

苦苦菜的学名是Cardamine nipponica Makino。它属于十字花科植物,简称苦菜。

苦苦菜是一种两年生草本植物。高30-60厘米,有分枝。叶为三出复叶,小叶倒卵形或倒披针形,边缘有锯齿。夏秋开白色或粉红色的四瓣花,花瓣十字形排列,因此得名“十字花科”。种子长圆形,两端略尖。

苦苦菜遍布我国大部分省区,生长在山坡、草地、路边及田野间,喜阳光和湿润的环境。其嫩叶和花莲味甘甜,营养丰富,民间常用作野菜炒菜或调汤剂。

苦苦菜含有芥子油苷等辛辣化合物,有解热消炎和杀菌作用。全草药用,能治疗重感冒、肺炎、肠胃炎等症。 seed 含脂肪油25-30%,可提取苦苦菜籽油,工业上作润滑剂和烟草防腐剂使用。

综上,苦苦菜的学名是Cardamine nipponica Makino,属十字花科草本植物。其嫩叶和花可食用,也有药用价值,种子可以提炼工业用油。它广布我国,生长环境湿润,喜阳光,性生长迅速,十分耐寒。

所以,学名Cardamine nipponica Makino就是苦苦菜的科学名称。希望上述信息能详尽地回答您的问题。