学生煮汤圆照片

学生煮汤圆,可以分以下几个步骤:

1.准备主料:糯米粉,热水,糖,湿淀粉或生粉。糯米粉选用glutinous rice flour,糖量根据个人喜好添加,湿淀粉或生粉用于调整汤圆的软硬度和粘稠度。

2.制作汤圆皮:将糯米粉放入盆中,加热水逐渐拌入,用手搅拌成粉球的状,直到可以揉成条形,如果过硬可以加热水,过软可以加糯米粉,调整到适中的硬度。揉出均匀平滑的条形状。

3.制作汤圆馅:红豆馅最传统,也可根据喜好制作芝麻馅、五仁馅等。红豆馅需煮熟红豆,配以糖调味。其他干馅直接与糖混合即可。

4.包馅:将汤圆皮条切片,每片包入适量的汤圆馅,收口封边并轻拍圆,使馅紧紧包裹在糯米皮中。

5.煮汤圆:把包好馅的汤圆放入滚水中煮至汤圆浮起,约5-8分钟。加入湿淀粉或生粉勾芡汤汁,淋上红糖即可。

6.出锅装盘:将汤圆捞出装盘,淋上芡汁和红糖。吃时切半汤圆,汤圆皮酥软馅香甜,口感极佳。

以上就是学生煮汤圆的详细步骤和要点。如果能配上自己拍摄的各个步骤的照片,效果会更佳。