问：
玉米鸡肉肠？
答：
玉米鸡肉肠是一种特征鲜明的中式香肠。它的主要原料是鸡肉和玉米。
具体做法是:
1. 选用新鲜鸡肉,去骨去脂,切成较大块。
2. 将鸡肉块与辣椒、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、味精等调料腌制,增加鸡肉的鲜美味道。
3. 将新鲜玉米粉挤出粉条,和鸡肉块一起填入natural肠衣里,或artificial人造肠衣里。
4. 将填好的肠衣扎紧,煮熟或烟熏至成熟。
5. 切片后食用或销售。
这种香肠,鸡肉提供蛋白质,玉米提供糊精和香甜,两者混合在一起口感独特。烹煮时,鸡肉的鲜美与玉米的糊精相融合,肠衣更提供清新爽口的口感,使其成为味道很重的香肠Variety。
玉米鸡肉肠色泽金黄,香甜可口,鸡肉的鲜甜与玉米的糊精味道融为一体,深受老少皆宜的喜爱,是很有特色的中式香肉肠。希望上述解释对您有所帮助!