问：
冬瓜黄瓜西瓜南瓜都能吃,什么瓜不能吃
答：
有几种瓜是不能吃的或食用要慎重:
1. 毒瓜:如鬼瓜、何首乌、镂空瓜等,这些瓜含有毒性成分,不能食用。鬼瓜含有剧毒的四氢鬼臼醇,食用会导致中毒。何首乌和镂空瓜也含有刺激性毒素,食用会中毒。
2. 未成熟的瓜:所有瓜类的未成熟果实都不宜食用,容易引起消化道不适和中毒。因为未成熟的瓜籽和果肉中含有较高浓度的醋酸,可刺激胃肠道。另外,未成熟的瓜类营养成分不足,食用也无营养价值。
3. 霉变的瓜:瓜类的果肉和籽在潮湿环境中很容易生霉。霉变后的瓜类不宜食用,可能产生有害的霉菌毒素,可引起中毒。
4. 长期贮存的瓜:瓜类是易腐烂的水果,长期贮存后很容易生长各种细菌,产生有害物质。过期的瓜不宜食用,也会引起食物中毒。
5. 某些野生瓜:部分野生瓜类可能毒性较大或较硬难以入口,不适合食用。如果不清楚瓜类的种类和毒性,也不建议采食。
所以,总的来说,除了常见的几种可食用瓜类外,许多野生瓜类、未成熟的瓜、霉变的瓜以及长期存放的瓜是不宜食用的。食用这些瓜可能导致中毒,所以要特别注意区分。