问:

黑果花楸干粉里还有花青素吗,在什么时间,食用最好,与什么其它效果最好

答:
黑果花楸干粉中确实还含有花青素成分,但含量较低。花青素主要存在于新鲜黑果花楸果实及叶中,在加工成干粉的过程中部分会流失。黑果花楸干粉中花青素的含量通常在0.5-2%之间。
花青素的补充效果最佳的时间是在早上空腹时或中午饭前1-2小时食用。这个时间食用,花青素的吸收效果最好,可以达到最高血液浓度,发挥最大效用。
花青素与维生素C、茶多酚等一起食用效果最佳。因为:
1. 维生素C可以增加花青素的吸收率和稳定性,促进花青素的体内利用。
2. 茶多酚和花青素有协同增效的作用,可以增强彼此的抗氧化能力,提高机体免疫力。
3. 这三种成分都有抗氧化和提高免疫力的作用,一起食用可以共同发挥作用,增强机体的防御系统。
除此之外,花青素还与omega-3脂肪酸、蛋黄素和锌等营养素有很好的联合效果。omega-3可以增强花青素的吸收,提高其生物利用度。蛋黄素和锌参与视网膜和眼部健康,与花青素共同作用可以更好地预防和治疗眼部疾病。
所以,总体来说,花青素的最佳食用时间是早上空腹或中饭前,与维生素C、茶多酚、omega-3脂肪酸、蛋黄素和锌等共同食用,可以达到最佳的营养增效和健康作用。