持续的高温，平时的饮食上可以是哪些食材消暑？

在高温天气下,可以选择以下些食材和饮食来帮助身体消暑:

1. 水果:高水分的水果可以有效补充水分,如西瓜、梨、桃等,不仅能消暑还有营养。

2. 茶:茶几乎不含热量,但含有多种抗氧化物质,可以解暑并补充水分。特别是绿茶、菊花茶、银耳雪梨茶等,都有抗热降温的功效。

3. 椰奶:椰奶富含水分、矿物质和维生素,可补充水分和电解质,帮助调节体温。

4. 豆制品:豆浆、豆腐皮、香蕉豆腐等,富含植物蛋白和碳水化合物,但热量不高,又含丰富水分,是夏天的理想食物。

5. 生食:生菜沙拉、凉拌豆腐丝、冰镇西红柿等,含大量水分,食用生冷又爽口,具有很好的降温和解热作用。

6. 海鲜:如生蚝、海带、鲍鱼等,不仅含丰富的蛋白质,而且水分高,消暑功效明显。

7. 凉粉类:像冰粉、凉面、江米粉等,浓稠爽口,同时加上配料如西瓜、豆浆等更能解热。

总之,消暑的原理就是补充水分,选择低热量和 hypotonic 的食物。食用生菜、生果、茶、豆制品和海鲜等,既可满足营养还能达到消暑的效果,让你在酷暑中也能轻松应对。但消暑只是暂时的措施,如果长期处于高温,还需要适当减少运动和采取其他降温方法,防止中暑等问题的发生。