以下职位发挥“产品”职能的有 a生产主管 b高级技术员 c 车间主任 d 营运经理

根据给定的选项,可以看出真正发挥“产品”职能的职位应为:

a生产主管:生产主管主要负责工厂的生产管理和组织工作,发挥生产过程控制和优化的职能,但并不直接参与具体产品的研发设计和规划,所以不算是真正的“产品”职位。

b高级技术员:高级技术员主要从事产品的技术开发和支持工作,隶属于研发部门,虽然与产品密切相关,但职能上还是以技术研发为主,不完全等同于“产品”职位。

c 车间主任:车间主任主要负责车间的日常管理和作业组织,主要职能在生产过程的组织与控制,和具体产品的研发设计没有直接关联,所以也不属于“产品”职位。

d 营运经理:营运经理的核心工作是产品的市场营销、销售与管理,直接决定产品的市场定位、销售策略、产品路线规划等,是真正发挥“产品”职能的职位,属于典型的“产品经理”角色。

综上,在给定的选项中,真正发挥“产品”职能的职位应为d营运经理。其他选项如生产主管、高级技术员和车间主任,虽然也和产品相关,但更侧重于生产流程、技术支持和组织管理,并不完全属于“产品”职位。