过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍？

是的,过多摄入食糖,特别是精制糖可以导致脑功能出现一定障碍。主要原因有:

1. 血糖波动过大。食糖入血后会使血糖快速上升, pancreatic β细胞分泌大量胰岛素使血糖下降,这样反复出现血糖过高和过低的波动,可以引起神经兴奋和神经衰弱。

2. 胰岛素耐量降低。长期高糖饮食会导致胰岛素耐量下降,出现胰岛素抵抗,使血糖难以控制,这也是导致神经衰弱的因素之一。

3. 神经递质失衡。食糖影响脑神经递质的合成和消耗,导致神经递质比例失衡,出现神经兴奋或抑制的失衡,从而引起神经衰弱或神经过敏。

4. 脑血流量下降。食糖摄入过多,会促进脑血管老化,减少脑部血流量,引起脑细胞间能量物质和氧供应短缺,导致脑功能下降。

5. 抗氧化防御力降低。过多食糖会增加氧自由基的产生,降低体内抗氧化剂如维生素C和E的活性,损伤脑细胞,引起神经衰弱。

综上,长期摄入过多精制糖可以通过多个途径损害脑功能,引起神经兴奋或衰弱,出现注意力不集中、记忆力下降、睡眠障碍等症状。适当控制糖分摄入,选用天然食糖替代精制糖,可以有效地预防这些脑功能障碍。