鲍鱼和排骨一起炖好还是和鸡块一起炖好？为什么？

鲍鱼和排骨一起炖 vs 鲍鱼和鸡块一起炖,个人认为鲍鱼和排骨一起炖会更美味一些,原因有以下几个:

1. 鲍鱼和排骨的口感更匹配。鲍鱼的口感比较脆嫩滑嫩,而排骨也是软嫩酥烂的口感,二者混在一起吃起来非常协调。而鸡块的口感相对较硬,和鲍鱼的柔嫩口感不太搭。

2. 鲍鱼和排骨的营养成分更符合中医食疗的原理。中医认为,鲍鱼性味甘咸,有补肾益精的食疗效果。而排骨也甘咸滋润,滋补胳膊有益骨骼。二者混合食用,可起到相互增效的作用。而鸡块的性味颇甘、平和,与鲍鱼的功效不是很匹配。

3. 鲍鱼和排骨同时炖出来的汤更浓郁鲜美。因为排骨本身就可以炖出很美味的汤,加上鲍鱼更增添了海鲜的鲜美味道,二者融合在一起的汤特别浓稠鲜美。相比而言,鸡块的汤就不及排骨那么鲜美浓郁了。

4. 鲍鱼和排骨同炖的搭配更具创意。鲍鱼和排骨的组合会让人觉得新奇惊喜,因为这两种食材的组合不是很常见,所以更具有创意和驾驭度。鲍鱼和鸡块的搭配就比较普通。

综上,鲍鱼和排骨一起炖,在口感、营养、味道和创意等各个方面都占优于和鸡块一起炖,所以个人推荐鲍鱼和排骨的组合。但鸡块加入也是很美味的,这终究还是根据个人喜好来决定。