问：
䴙鹈蛋是什么样子的
答：
䴙鹈蛋是一种很常见的蛋类,它的特征如下:
1. size和鸡蛋差不多,长约5-6厘米,宽约3-4厘米。但略小一点,重约50-60克。
2. 蛋壳呈浅蓝绿色,表面光滑,有些略呈珍珠般的光泽。 蛋壳不是很脆,稍硬而光滑。
3. 蛋黄与鸡蛋的黄色不同,呈橘红色或桔黄色,这是因为䴙鹈食用的食物如青虫、花蜜等所致。 蛋黄占整个蛋体的比例比较大,约占60%。
4. 蛋白是透明无色的,与鸡蛋白差不多。但由于整个蛋较小,所以相对蛋黄来说蛋白的比例略小,约占40%。
5. 由于䴙鹈的食性不同,其蛋的营养成分也有差异。它的蛋黄中卡路里、脂肪和胆固醇的含量都高于鸡蛋。但蛋白质、钙、铁、锌等的含量也高。
6. 䴙鹈蛋的美味程度也颇受人们喜爱,蛋黄香甜,蛋白滑嫩,具有独特风味,煎炸起来毛边明显,色泽金黄,非常入味。
所以综上,䴙鹈蛋外形像鸡蛋但小一些,颜色更青绿,蛋黄色更浓郁像橙色,营养更丰富,口感也比较独特,深受许多人的喜好。