生鲜电商行业发展怎么样？

生鲜电商行业的发展目前还处于上升期,并呈现以下几个特征:

1.市场规模持续扩大。随着消费者网购习惯的形成和对生鲜产品网购的认可度提高,生鲜电商的用户量和交易规模不断增长。根据预测,到2020年中国生鲜电商市场规模将超过8000亿元。

2.行业集中度逐步增高。生鲜电商市场初创期企业众多,但随着竞争的加剧,龙头企业开始崛起。如京东生鲜、天猫超市、盒马生鲜等平台的市场份额快速增加,行业集中度有所提高。但整体而言,生鲜电商行业的集中度还不高,未来还有较大提高空间。

3.产业链合作加深。生鲜电商企业开始加强与生产者、物流企业的合作,建立产业链,控制生鲜质量和配送时间,提高用户体验。如京东与各大生鲜产地合作,与顺丰速运合作提供生鲜送达服务。这有利于生鲜电商企业挖掘用户潜在需求,扩大市场份额。

4.差异化竞争加剧。生鲜电商企业开始在产品质量、种类、服务等方面加大差异化投入,以抢占用户。如盒马生鲜提供高端生鲜产品和配送服务,味全生鲜提供全球特色生鲜产品。这促使各企业不断提高产品和服务的差异性。

5.新技术应用普及。生鲜电商开始大力应用大数据、云计算、区块链等新技术,来分析用户购买行为,提高运营效率与产品质量和安全性。这将带来生鲜产业链的优化升级。

所以,总体来说,生鲜电商行业发展迅速,市场规模不断扩大,但行业集中度还较低;各大企业通过差异化竞争、深化产业链合作与新技术应用来抢占市场,行业有望持续快速增长。