问:
一碗羊汤大概多少克
答:
一碗普通的羊汤大约包含300-500克的羊肉和骨头。具体如下:
羊肉:150-250克。一般羊汤会加入几块羊腿肉或羊排,每块羊肉约重50-100克,所以总量在150-250克左右。
羊骨:150-250克。常见的羊骨有羊膝盖骨、羊肩胛骨、羊脊骨等,每段羊骨约重50-150克不等,所以2-3段羊骨总量也在150-250克左右。
其余材料还包括:
洋葱:1/2个,约50克
胡萝卜:1/2根,约50克
生抽:1-2茶匙,约10-20克
老抽:1/2茶匙,约5克
盐:1/2茶匙,约5克
胡椒:少许,约1克
米酒:1汤匙,约10克(可选)
以上所有材料,一碗羊汤的总重量在600-1000克之间,其中羊肉和骨头就占了一半以上,大约在300-500克。当然,不同的羊汤店和个人口味会有差异,不排除更少或更多的情况,但一般来说,300-500克是比较标准的一个参考值。希望以上详细信息能够帮助到您!