样子像苔菜生吃很好吃很甜很爽口的菜

听您的描述,像苔菜生吃很好吃很甜很爽口的菜,可能是以下几种:

茭白,也叫山药蓉或蓉蓉,是一种淡紫色软质塔根植物,生吃其嫩茎和叶,口感酥脆爽口,微甜,营养丰富,特别适合生吃;

萝卜苗,也叫芽菜,选用嫩芽和叶生吃,鲜甜爽口,营养保留完整;

蜜豆芽,又名四季豆芽,选用新鲜嫩芽生吃,香甜可口,营养丰富;

豆角,又名四季豆或荚豆,选用鲜嫩豆荚生吃,爽脆鲜美,营养丰富; 

菠菜,选用嫩叶生吃,清甜爽口,富含维生素等营养素;

苋菜,也叫空心菜,选用嫩叶生吃,爽口清甜,营养丰富;

除此之外,胡萝卜嫩叶、白菜心、豆苗等也适宜生吃,营养丰富,口感爽脆鲜甜。这些菜生吃都不需调料,本身的鲜甜 Just Right,非常适合您描述的“很好吃很甜很爽口”的特征。

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