问：
树上有木耳还长蘑菇是啥蘑菇？
答：
树上长出来的蘑菇通常属于两大类:
1. 树耳菌属,如云耳、黑木耳、白木耳等。这些蘑菇的特征是:
- 帽状的蘑菇,呈不规则多叶状或瓦片状,朴实无柄。
- 菌盖面光滑,菌肉软嫩有弹性。
- 生长在树干或枝条上的凹陷部位,如树洞或树皮下。
- 无毒,可食用,营养丰富,常被作为药食兼用的食物补充物。
2. 其他各种树菌,如红顶盖菌、鸡油菌、紫菇等。这些蘑菇的特征是:
- 生长在树干树枝上的朽木或树皮下。
- 具有较典型的蘑菇形态,有菌盖、菌柄和菌褶。
- 大多为腐生菌,以朽木或树皮下的有机物为食。
- 部分种类有毒,而且毒性较强,一定要正确识别后才能食用。
- 这类蘑菇的营养较低,主要以其药用价值为主。
总之,树上长出来的蘑菇以树耳菌属的食用菌种类和各种树菌的药用菌种类为主。但由于部分树菌毒性较强,一定要在专业人士指导下才能采集食用,避免中毒。只有正确识别的云耳、木耳等树耳菌属的菌种,才可以直接采集烹饪食用。