蟹黄汤包分布在江苏哪些城市

江苏省有多座城市都以蟹黄汤包而出名,主要分布在:

南京:南京蟹黄汤包历史悠久,起源于清朝,以皮薄馅大和汁多而著称,现有老字号如泰顺楼、乐福缘、双栖记等。

无锡:无锡蟹黄汤包以超大个头和浓郁的蟹黄味而知名,最具代表的有潘家汤包、乐和居、京汉居三家。

常州:常州蟹黄汤包皮薄馅大,以OiOi汤包、钱记汤包和怀兴记汤包最为知名。

苏州:苏州蟹黄汤包起源于清朝,皮薄馅大,汤美味,老字号主要有外婆桥汤包、大通茶市场内的乐福缘汤包。

镇江:镇江蟹黄汤包以汤美味和皮薄而著称,主要有德顺楼汤包、潮记汤包、太和茶楼汤包。

淮安:淮安蟹黄汤包有着130多年的历史,以松软皮薄、汤鲜美而知名,主要有华美铂金汤包、金阁楼汤包、德福楼汤包。

扬州:扬州蟹黄汤包皮薄馅大且包装精致,有京枫莲香源、扬州汤包等知名品牌。

综上,江苏省以南京、无锡、常州和苏州四座城市的蟹黄汤包最具代表性,其他如镇江、淮安和扬州的蟹黄汤包也颇具历史和美食价值。如果有机会到江苏旅游,不妨品尝不同城市的蟹黄汤包,体会它们的风味差异。