截瘫患者的饮食禁忌有哪些?

截瘫患者的饮食禁忌主要有:

1. 高盐食物。高盐食物会加重水肿,加重患者症状,应避免或适当减少食用。常见高盐食物有咸菜、咸肉、海鲜等。

2. 高蛋白高脂肪食物。如红肉、奶类等食物。这些食物不易消化,加重肠胃负担,产生更多的代谢废物,应适当减少食用。

3. 糖分和淀粉高的食物。如甜点、白面包、面条等,这些食物糖分和淀粉容易转化为脂肪堆积体内,且能量密度高,容易导致体重增加,应控制食用。

4. 刺激性食物。如辣椒、洋葱、咖啡、酒等,这些食物可能刺激肠胃,加重便秘或腹泻,应避免食用。

5. 富含脂肪和胆固醇的食物。如动物内脏、皮肤、全脂乳制品等,这些食物胆固醇和饱和脂肪酸高,对心血管健康不利,且能量密度大,应限制食用。

6. 凉性食物。根据中医理论,凉性食物不利于患者阳气,应避免过多食用。如西瓜、口味清淡的汤类等。

综上,截瘫患者宜食用营养均衡、温暖化的食物。多食用豆类、鱼类、鸡蛋、芝麻等高质高量蛋白食物。多食蔬菜水果等富维生素食物。适当食用全麦面包、燕麦等全麦食物。定期补充钙及铁剂等。避免高盐、高脂和刺激性食物,适当限制糖分摄入,这有助于改善症状,加速康复。