四川省半固态调味料地方标准废止后怎么办

四川省半固态调味料地方标准现已废止,相关企业和产品需要转为执行新版的国家食品安全标准。具体可以从以下几个方面进行:

1. 转为执行GB 2715国家食品安全标准。GB 2715是《食品添加剂使用标准》的编号,专门规定了各类食品添加剂的使用范围和限量。企业需要根据产品配方和分类,分析适用的食品添加剂类别和最高使用限量,确保符合新标准要求。

2. 产品配方调整。如果当前产品配方中的某些添加剂类型或使用量超过GB 2715限定范围,企业需要在转型期间对产品进行配方优化,调整超标添加剂的种类或下调使用量。这需要食品技术员和质量安全人员共同携手完成。

3. 遵循新标注要求。GB 7718是食品标签通用标准,对各类食品的标注内容和形式都有严格要求。企业需要对现有产品包装和说明书进行检讨,增加或调整标注项目,确保标注内容符合新标准。

4. renew产品检验报告。所有已取得的产品检验报告和证明文件都需要在新标准转型期进行renew,重新stylesheet检验机构进行检测,出具符合GB 2715和GB 7718要求的检验报告,作为继续生产和销售的依据。

5. 增加生产记录。食品生产加工过程需要更加规范和详尽的记录,特别是食品添加剂的使用量、定性定量分析记录。这有助于企业全面掌握产品标准状况,也是监管部门审核的重点内容。

综上,四川省半固态调味料企业转型执行新版国家食品安全标准,需要从产品配方调整、标注要求遵循、检验报告renew以及生产记录完善等方面全面 pon进行,确保顺利过渡至新标准。希望以上内容能为相关企业提供帮助。