问：
粗盐中难溶性杂质的去除水蒸干了会有什么后果
答：
粗盐中难溶性杂质去除不彻底,水蒸干后会有以下几个方面的后果:
1. 外观质量下降。难溶性杂质如泥沙、矿物质等在水蒸发过程中会随着盐晶体析出,导致盐产品外观不洁净,颜色变深,影响产品质量。
2. 溶解性下降。难溶性杂质夹杂在盐晶体之间,会阻碍水分渗透,减慢盐的溶解速度,影响产品的使用效果。
3. 卫生性变差。难溶性杂质可能含有微生物等,在储存和使用过程中可能导致微生物污染,危害食品安全。
4. 流动性变差。盐颗粒之间夹杂杂质,颗粒无法紧密结晶,产生较大间隙,使盐粉体积变大,流动性变差,不易输送和计量。
5. 生产效率下降。难溶性杂质进入蒸发结晶过程,会侵入盐晶体,减慢晶体生成速度,降低产量,增加能耗,影响生产经济效益。
综上,粗盐中难溶性杂质去除不彻底,水蒸干后的产品品质会明显下降,不宜销售和使用。所以粗盐生产中,净化级除杂过程是关键工艺,必须严格控制,确保出产品质量达到标准。