上海青种子袋是的形状是宽叶柄，叶子拢在一起，可我种出来的是细叶柄，也不往一块拢？

从您的描述来看,您所种植的上海青可能不是典型的上海青品种。上海青这一青菜品种的特征应该是:

1. 叶柄粗壮,叶片聚集在一起,呈宽阔的轮廓。典型的上海青植株应该是叶片丰满,叶柄粗大,植株给人一种壮观的感觉。

2. 叶片颜色深绿,有着典型的蜡质光泽。上海青的叶片深绿无蓝,有着如蜡质般的光滑感。

3. 叶柄中空,质脆,生食适宜。上海青的叶柄具有清脆的口感,中空的结构,非常适合生食。

4. 抗寒性强,生长迅速,产量高。上海青具有很强的抗寒性,生长迅速,是一个高产的青菜品种。

从您提供的信息来看,您种植出来的青菜,叶柄似乎较细,叶片也不密集,这与典型上海青的特征有较大差异。原因可能有以下几个:

1. 种子品种问题。您使用的种子很可能不是上海青的种子,或者已经发生一定变异。青菜种子的选育和保存不易,容易发生品种混淆或变异。

2. 环境条件不同。上海青对环境条件有较高要求,如需要肥沃的土壤、适度的日照和温度等。如果环境条件不同,会导致植株生长发育的差异。

3. 栽培技术不同。上海青的种植也需要相对规范的技术,如密度、除草、施肥等措施。如果栽培技术不同,也会造成生长特征的变化。

综上,种出来的青菜特征与上海青不同,很可能是由种子品种、环境条件、栽培技术等因素造成的。如果想种出典型的上海青,应选择地道的种子,并适当优化环境条件和栽培技术。但实际上,变异的青菜如果口感和产量也不错,也是可以接受的。