问:

就买了这次5kg的面粉,可以做一些什么烘焙呢?

答:
用5kg面粉可以做很多种烘焙食品:
1. 面包:5kg面粉完全足够做20-30个普通大小的面包。可以做基本的白面包,也可以加入果干,果肉,奶皮等增加口味,做成甜面包或奶油面包。
2. 饼干、曲奇:5kg面粉可以做3-4个批次的饼干或曲奇,可以做基本的牛油饼干、奶油饼干,也可以做巧克力饼干、 cokie、糖霜饼干等。
3. 蛋糕:5kg面粉可以做2-3个普通大小2层的蛋糕。可以选择巧克力蛋糕、提拉米苏、拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕等多种口味。
4. 点心:5kg面粉足够做3-4种点心,如馒头、包子、煎饼、春卷、馃子等。
5. 面食:5kg面粉可制作拉面、烩面、荞麦面、砂锅意面等,满足2-3人食用。
6. pizza:5kg面粉可以做3-4个普通尺寸的pizza,选择意大利风味或美式风味搭配不同的馅料。
7. 蒸饼:5kg面粉可蒸10-15个普通大小的白糖糕、红豆糕等。
综上,5kg面粉可以满足做各种面包、蛋糕、饼干、点心及面食,选用不同的配方和口味,可以做出20-30种左右的烘焙食品。家庭使用完全够用,也可以满足送礼或小range销售。具体做什么还需要根据个人喜好和当季节 ingredien来设计食谱。