园艺产品生产中哪些农药的使用环节特别影响产品的安全性

园艺产品生产中使用的农药,特别是在产品成熟期使用的农药,会对产品的安全性产生较大影响。这是因为:

1. 成熟期农药残留量较高。在产品成熟期需要更频繁地使用农药防治病虫害,因而农药的残留量会相对较高,更容易超过安全标准,威胁产品安全。

2. 农药在成熟期的消解率低。与生长期相比,产品成熟期新吸收的营养物质较少,植物的生理代谢活动也随之减弱,从而减低了植物体内农药的分解和代谢率,使农药更容易残留。

3. 产品成熟期采收快,难以及时检测。由于产品成熟期采收周期短,难以在采收前对所有产品进行农药残留检测,存在一定概率采收不合格产品的风险。

4. 成熟期处理不当易造成污染。如果在产品成熟采收期不当使用或处理农药,很容易导致产品表面残留过高浓度的农药,或农药渗入产品内部,造成产品污染。

因此,园艺产品生产中的成熟期农药使用环节,应该受到高度重视。关键是选用安全性高、残留期短的农药,严格控制用药量和频次,加强采收前的农药残留监测,采取有效措施防止农药污染,这些都有助于确保产品的安全质量。