芋圆煮好后怎么保存不被粘住？

芋圆煮熟后保存不被粘住的方法有以下几点:

1. 选择合适的存储容器:选择深度适中的容器,不要选择太深太浅的容器。太深的容器容易造成芋圆在下部被压扁和糊状,太浅的容器无法承受芋圆的重量也容易变形。 chooses建议选择中深度的玻璃容器或陶瓷容器。

2. 防止芋圆积水:将煮好的芋圆用筷子或勺子挑出,尽量挑干水分,然后放入容器中。如果有余水,用吸水的纸巾或布吸干,这样可以防止芋圆在存放过程中被水浸泡,从而减少黏连的可能性。

3. 在芋圆表面撒上玉米淀粉或木薯淀粉:将淀粉撒在芋圆表面,可以有效防止芋圆之间的粘连。玉米淀粉或木薯淀粉的滑腻肤质,可以充当芋圆之间的隔离层。

4. 将芋圆放入冰箱冷藏:冷藏的低温环境可以有效减缓芋圆中的淀粉回生过程,减少生粘性,从而达到防止粘连的目的。冷藏也可以延长芋圆的保质期。

5. 定期翻动和检查:每隔一到两天需要翻动一次芋圆,将下层翻上来,这样可以避免长时间压在下面的芋圆变软和粘连。同时也要定期检查,如果发现有粘连的可以及时分开,以防止进一步蔓延。