这是什么水果（云南的）

根据您提供的图片,这种水果很有可能是云南特有的龙眼果。

龙眼果又名桂圆或罗汉果,是一种原产于我国云南的热带水果。外形很像枸杞子,橙黄色,略呈扁球形,直径在3-5厘米。果皮较厚,内有1-2颗种子,种子之间满满的都是橙黄色,脆甜多汁的果肉。

龙眼果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁等多种营养素。果肉的主要成分是糖和水,糖的含量高达15%以上,主要是葡萄糖和果糖,所以口感非常甜美。

龙眼果的食用方法很多,可以直接食用鲜果,也适合榨汁或做成果酱。在云南,最常见的食用方法是以龙眼果为主料的糕点,如龙眼糕、龙眼酥等,颜色金黄,香甜软糯。也有的地方用龙眼果做成腌制品,如龙眼腊肉,风味独特。

龙眼果性热,食之能补益体液,生津止渴。它含有的糖类和各种微量元素,有一定的补充营养的作用,尤其适合体质偏阴的人食用或在天气较热的季节食用。但是糖分较高,尽量适量食用。

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