一个厨房里的生活常识

一个厨房里会用到许多生活常识,主要包括以下几点:

1. 保证厨房通风。厨房需要保持良好的通风,使用抽油烟机和打开窗户,以减少油烟和异味,同时也便于散热。

2. 应该定期清洁厨房。包括炉灶、油烟机、墙壁、地板、水槽等,保持清洁可以杜绝细菌滋生,防止引起食物中毒。

3. 理清厨房物品的存放位置。如刀叉放在刀架上,瓶罐放在架子上,餐具放在餐具柜里。定期整理厨房,可以减少损坏和意外发生。 

4. 防止厨房火灾。不要将易燃物放近火源,烹饪时不离开炉灶。配备灭火器或灭火毯,以备不时之需。

5. 食物应避免交叉污染。如生肉和熟食分开处理,切生菜和熟食用不同的刀叉,防止引起食源性疾病。

6. 采用不锈钢或防水材料。不锈钢材料防水耐腐蚀,更容易清洁消毒,降低细菌滋生的机会。

7. 应具备基本的厨房工具。包括刀、砧板、餐具、锅铲、烤箱、冰箱等,这些都是使用厨房和烹饪不可缺少的工具。

8. 定期检查厨房电器。检查是否正常使用,防止发生漏电火灾等意外事故。

9. 食物应当及时消费或正确储存。 easily perishable food,应在适宜温度下速食或冷藏,保证食用安全。

这些都是我们日常生活中一个厨房里非常重要而且实用的知识常识,掌握这些可以使我们的生活更加便利与安全。