问：
黑枸杞真假怎样辨别
答：
辨别黑枸杞的真假,可以从以下几个方面来判断:
1. 外观:真枸杞个头较小,颜色黑亮,表面较为粗糙,有细微裂纹。假枸杞个头较大,颜色偏红或深褐,表面较平滑。
2. 气味:真枸杞拿在手里轻轻搓揉,能闻到特有的枸杞香味。假枸杞没有香味或有化学药品味。
3. 重量:真枸杞较轻,假枸杞由于浸液等处理,较重。相同体积下,真枸杞更轻些。
4. 花骨朵:真枸杞表面可以看到细小的花骨朵结构。假枸杞表面较平整,无花骨朵。
5. 水涨性:将枸杞放在水中泡一会,真枸杞会慢慢吸水涨大。假枸杞不会吸水,水分直接浸入里面。
6. 伸缩性:用手轻轻捏压释放,真枸杞有弹性,可以恢复原形。假枸杞较硬,不易反弹。
7. 断面:真枸杞断面结构较疏松。假枸杞的断面较致密。
多方面对比判断,就可以鉴别出真假枸杞。选择购买颜色黑亮、香气足、表面粗糙、个头小的枸杞,比较可靠。