问：
大盘上桌是什么意？
答：
大盘上桌是指将一大盘菜肴端上餐桌的意思。
这通常出现在聚会、宴会等场合,主人会准备多道菜肴,放在大碟或大盘子里,然后端上桌让客人享用。具体可以包含以下一些情况:
1. 在婚礼宴席上,服务员将菜肴盛放在大盘子里,然后端到每一桌客人面前,让客人自助。
2. 在公司年会晚宴上,工作人员先在后台将各种菜式准备好,放在大盘子里保暖,然后端上餐桌,让员工一起享用。
3. 在节日家庭聚餐时,家庭成员先陆续准备好各种拿手菜,集中摆放在大盘子里,然后一起端到饭桌上,以示热闹。
4. 在酒店宴会厅举办宴会时,服务生手持多个大盘子,里面盛有不同的热菜凉菜,沿着预定的路线依次为宾客们端上餐桌。
5. 在高档餐厅点菜时,上菜员会用盘架盛放多道菜式,统一端到饭桌上,然后客人自行分食。
所以“大盘上桌”总体上讲的是将准备好的多道菜肴集中在大盘子里,统一端上餐桌让客人享用的意思,体现了热闹、丰盛的聚会氛围。