问：
卡蜜拉怎么做
答：
卡蜜拉的做法较简单,但需要注意以下几个要点:
1. 选择咖啡粉
卡蜜拉的咖啡粉以浓缩咖啡为主,可以选择意式浓缩或拿铁浓缩咖啡粉。也可以添加少量腾特或者牛奶粉调节口feel。
2. 加糖量
根据自己的喜好加糖,一般10-20克为宜。糖分太多会盖过咖啡本身的风味。
3. 加入牛奶
慢慢加入适量牛奶,裹住咖啡粉,绵密丝滑的质感很重要。一般以1:2的咖啡粉与牛奶比例为佳。
4. 制冰水
事先用冰块或冰粒制作成冰水,冰水量以刚好盖过卡蜜拉高度为准。
5. 搅拌倒入杯中
用汤匙迅速但缓慢地搅拌混合咖啡粉、牛奶和糖,制成均匀的卡蜜拉混合液后,然后轻轻倒入玻璃杯中。
6. 缓缓注入冰水
沿杯壁缓缓注入冰水,用汤匙轻轻搅动,冰水溶入卡蜜拉混合液,制成分层效果。
7. 最后可撒上肉桂粉进行装饰即可。