问：
怎样辨别是不是正宗芝麻油
答：
好的,判断芝麻油是否正宗,可以从以下几个方面进行区分:
1. 颜色
正宗的芝麻油颜色为金黄色或琥珀色,颜色越深呈现红色说明提取程度越高。如果颜色偏绿,可能掺杂了其他油脂。
2. 气味
芝麻油的气味清新怡人,有淡淡的芝麻香气。如果气味太刺激或者很差,质量堪忧。
3. 粘度
高品质的芝麻油较粘稠,且不容易挥发。倒出来时如同流动的蜜糖。粘度过低可能掺了工业油。
4. 温度
将一滴芝麻油滴在手心,正宗芝麻油接触皮肤会感觉温润,假芝麻油接触皮肤会感觉明显凉意。
5. 后劲
品尝芝麻油时,入口清新、回甘足,正宗芝麻油嘴香可持续3-5分钟。假芝麻油口感则很快散去。
6. 包装
优质芝麻油会注明产地,厂家信息,以玻璃瓶包装。简陋的包装可能掺假较多。
7. 价格
真正的纯正食用芝麻油价格较高,低于市场价可能有问题。
综合上述方法便可初步判断芝麻油的真伪。具体可在专业机构进行检测识别。