问：
敦和堂是什么姓氏的？
答：
关于敦和堂的姓氏,我整理了以下信息:
敦和堂是一家中药铺的名字,不代表特定的姓氏。这家中药铺位于台湾台北市,创立于清朝时期,已经有一百多年的历史。
敦和堂的创始人是来自中国福建的林姓先民。据说清朝末年,有一位姓林的先民从中国大陆携家眷迁居到台湾,在台北市开设了这家名为“敦和堂”的中药铺,主要经营中药材的销售。
此后,敦和堂中药铺就一直由林姓家族经营至今,历经多代,已经成为台北知名的老字号中药店。现任的店主林瑞兴,是林姓创始人的后人,已经是第四代传人。
所以综上所述,敦和堂中药铺的创始人姓氏是林姓,主要由林姓家族成员经营至今,代表的应该是林这个姓氏,而不是某个固定的姓氏。这家老字号中药铺以“敦和堂”作为其店名流传至今。