问：
怎样保存土豆不发芽不变绿
答：
怎样保存土豆不发芽不变绿,我给出以下几点建议:
1. 选择存放环境
- 保存地点不要太热、太潮湿,最好在阴凉通风处。
- 避免直接暴晒在阳光下。
- 保持通风,不要封闭存放。
2. 处理土豆表面
- 不要清洗土豆,保留表面的土,可以抑制发芽。
- 可以涂抹薄薄一层泥土,起到隔绝光照的作用。
3. 使用隔绝光照的容器
- 选用不透光的容器或者袋子装存储,如布袋、木箱、不透明塑料箱等。
- 小量存储可以装在不透明袋子里,捆扎紧密。
4. 调控储存温度
- 最佳温度在2-10°C,冰箱中存放效果好。
- 避免高温存放,高温会加速发芽。
5. 检查、移除发芽的个体
- 定期检查,发现发芽的个体要及时移除,避免影响其他。
6. 适当使用抑制发芽的食品
- 与大蒜等同存放,可以抑制发芽。
- 但切忌和苹果等混存,这会刺激发芽。
7. 控制储存时间
- 土豆储存时间不宜过长,一般2-3个月为限。超期会影响风味和营养。