问:
口香糖是怎么制作的
答:
好的,关于口香糖的制作流程,我来给你详细回答:
1. 准备原料:主要是糖类原料,如糖粉、葡萄糖、蔗糖等,也可以添加各种风味原料,如薄荷精、果酸、樱桃粉等。
2. 将糖类原料混合,适量加入风味原料,投入搅拌混合机中混合均匀。也可以将风味原料直接混合在糖浆中。
3. 将混合好的糖类和风味原料投入到制粒机中,通过压延、造粒而成粒状糖基。控制好压力和温度,使口香糖有恰到好处的粘性。
4. 将糖基放入烘干机烘干,减少其中的水分,达到需求的水分含量。这可以保证口香糖的新鲜度。
5. 将烘干后的糖基继续送入切粒机,切割成小粒状,然后筛选过滤,去除碎屑和不合格的部分。
6. 将筛选后的口香糖基加入食用色素,混合均匀上色。도입到包装车间,用各种口味标识分别包装。
7. 进行金属检测、密封检测,检验产品质量。最后箱包装出货。
整个口香糖制作过程机械化程度很高,需要精准控制各个参数,确保口感和口香糖质量。