问：
怎样学会包饺子？？急
答：
学习包饺子的方法如下:
1. 准备饺子皮和馅料。常见的饺子皮是小麦 flour+水制成的皮,也可以购买现成的饺子皮。馅料可以根据个人喜好自由组合,常见的有猪肉馅、韭菜馅、菜肉馅等。
2. 把饺子皮摊开,逐个在饺子皮上擀一小团馅料。馅料要适量,不要过多过少。
3. 把饺子皮的边缘稍微抹些水,然后从对角线将饺子皮对折起来,在中间封口捏合成饺子形状。封口时要注意不要留有缝隙。
4. 把封好的饺子平放在磨具上,用挤压工具(又叫擀面杖)在饺子中间轻轻一按,使饺子的底部平整,这样能防止烹煮时打结。
5. 炸或煮熟饺子后,要及时将其捞出控油。煮饺子可以加入少许醋或米醋,调味美味。
6. 多练习,熟能生巧。包饺子要讲究手法,通过观察、练习掌握皮薄馅大、封口细腻的技巧。可以一开始从半月形饺子练起。
包饺子看似简单,讲究许多小细节。多练习可以提高包饺子的速度和形状均匀度。重点是控制好馅料量,并掌握好封口方法。