问：
如何学挑西瓜
答：
学会挑选好吃的西瓜的技巧主要可以从以下几个方面来进行:
1. 看外表
选择外形较圆润、大小适中的西瓜。表皮应平滑细腻,有光泽,颜色深绿,无破损和疮痕。这表示西瓜成熟度高,比较甜。
2. 观察花纹
表皮上的白色网纹应细密规则,网眼较小。这种花纹多见于心脏大、籽少、肉质细腻的好瓜。
3. 听声音
用手轻拍或用指甲轻刮西瓜表皮,声音应清脆响亮如瓷器碰撞声。这表示西瓜肉质较硬,含水量高。
4. 闻气味
将西瓜置于鼻尖前轻嗅,应有清新凉爽的甜美气味。气味浓郁芬芳表示西瓜果肉中的糖分和香气成分丰富。
5. 试重量
选择大小适中的西瓜,手持试试重量,相同大小较重的西瓜含水量高、肉质细腻。
6. 观察蒂部
西瓜蒂部应干燥,与果皮连接处颜色较深。如果蒂部发黑腐烂,则说明西瓜已过熟,不太新鲜。
7. 尝试切开
将西瓜切开一小块尝尝,果肉颜色鲜艳,呈现深红色,且汁水丰富,甜美多汁,这才是好瓜。
养成挑选西瓜的习惯,然后多比较综合判断,就可以挑到个头较大、籽少、果肉甜美多汁的好西瓜了。