问：
如何辨别真假香米
答：
辨别真假香米的方法主要有:
1. 外观
真香米粒饱满玲珑,有光泽;假香米粒度不齐,表面较粗糙。
2. 手感
真香米握在手中有弹性,按压后能迅速恢复形状;假香米手感硬,按压后不能完全恢复。
3. 色泽
真香米颜色洁白透明,假香米颜色偏黄或灰白。将几粒香米放在白瓷盘中,真香米能明显区分出来。
4. 气味
真香米气味新鲜清香;假香米气味稍差,可能有霉变或其他味道。
5. 试煮
取少量香米试煮,真香米煮熟后粒粒分明,软糯可口;假香米煮后粘性强,口感较硬。
6. 包装
真香米有正规厂家的商标及产品信息,包装完好;假香米包装简陋,信息不全或者模糊。
7. 价格
真香米价格相对较高,假香米的价格往往低于市场正常价位。
多方面进行比较、试用,才能较准确地辨别出真假香米。选择正规销售渠道购买也很重要。