问：
银杏果的正确吃法
答：
关于银杏果的正确吃法,我总结了以下几点建议:
1. 选择新鲜完整的银杏果。银杏果最好选择当季的新鲜果实,果皮应完整不破裂,颜色鲜亮。过熟或存放时间过长的银杏可能口感较差,风味不佳。
2. 清洗干净。银杏果表面通常会沾染灰尘,建议用清水洗净后再食用。也可以用软布轻轻擦拭。
3. 煮熟后食用。生吃银杏存在一定危险,最安全的吃法是将银杏果煮熟后食用。将银杏果放入开水中煮10-15分钟,煮至银杏果表皮裂开,内部变软即可。
4. 小心啃食内果。银杏果外果皮较硬,内果较软,用手打开外果皮,小心地将内果啃食,避免整个吞咽。内果可直接食用,也可以作点心制作食用。
5. 不要过量。银杏果虽美味,但因为含有螯合血清素的成分,不要过量食用,每次吃5-10枚为宜,避免引起消化道症状。
6. 食用后不要立即饮水。为避免影响消化吸收,食用银杏后最好间隔一段时间再大量饮水。
7. 孕妇慎食。由于银杏可能引起子宫收缩,孕妇和妊娠期妇女最好不要食用银杏果。