问：
以流觞曲水的“文字饮”形式来建园置景的有圆明园的（），中南海的“流水音”，故宫乾隆花园的（）。
答：
以流觞曲水的“文字饮”形式来建园置景的有:
圆明园的-畅音曲水
中南海的“流水音”
故宫乾隆花园的-畅音池
在中国园林建设中,“流觞曲水”是一种独特的园林修景手法,它通过在园林水系中设置刻有文字的流觞,当水从流觞流过时,发出悦耳的响声。这种以水响发声的效果被称为“文字饮”。
典型的如圆明园畅音曲水,设置了60多个刻有诗句和文字的流觞。当水从不同的流觞流过,发出不同音调的响声,仿佛在“吟诗作对”。这种富于艺术想象的手法,巧妙地将园林、诗歌、音乐融为一体,成为中国园林独具特色的造景方式之一。
中南海“流水音”和故宫乾隆花园的畅音池也利用这种流觞曲水的效果,营造出令人陶醉的意境。它们见证了这种独特园林艺术的魅力所在。