问:
脚踩茶真的不卫生吗?
答:
关于脚踩茶是否卫生,可以详细回答几点:
1. 传统的脚踩茶制作过程中,选用的茶师和茶叶都经过层层挑选,脚踩过程也有标准程序,相对来说卫生情况还可以。但是绝对达不到现代卫生标准。
2. 脚踩过程中,茶师赤脚踩踏,难免会带入一些细菌,存在一定卫生风险。特别是茶叶经脚踩后直接食用,存在被传染皮肤病及肠胃疾病的可能。
3. 但是传统踩茶法中的茶叶不会直接食用,而是用于再制作茶饮。在沸水冲泡的作用下,大部分细菌会被杀灭,卫生风险会降低。
4. 一些现代仿古脚踩茶可能考虑不周,选用的茶师和茶叶质量参差不齐,脚踩过程也不规范,存在很大的卫生风险。不建议食用这样制作的茶叶。
5. 现代也出现了一些改进的脚踩茶,如茶师穿着特制的茶鞋,或在脚和茶叶间加过滤层等,提高了卫生标准。但如果摆脱不了脚直接接触茶叶的方式,仍存在一定卫生风险。
6. 总体来说,传统方式脚踩制茶在现代卫生标准下是有风险的。现代商业化的脚踩茶,则需根据具体制作过程来判断其卫生程度。