问：
吃不完的三文鱼刺身怎么保存
答：
好的,我来详细说明一下如何保存吃不完的三文鱼刺身:
1. 将剩余的三文鱼刺身整块抹干表面水分,然后用保鲜膜或者食品袋包裹严实,尽量挤出袋子里的空气。
2. 把装好的三文鱼刺身放入冰箱的最冷处冷藏保存,温度要保持在0-4°C。
3. 如果是刺身片,可以在冷藏之前用一些盐或糖稍微撒一层,可以起到缓冻的效果。
4. 冷藏保存的时间以3天为宜,最多不要超过5天。时间过长很容易造成食物中毒。
5. 取出三文鱼刺身时最好让它慢慢解冻到冰箱温度,然后再食用。也可以用微波炉低火慢热解冻。
6. 最好不要反复冷冻和解冻三文鱼刺身,这会损害食品质量。
7. 检查刺身是否变色、散发异味,如有变质迹象则必须立即丢弃。
8. 可以在刺身上撒一点柠檬汁,味道会更佳。
这样就可以尽可能延长三文鱼刺身的保存期限,而不影响食用质量和口感。