问：
白煮蛋要几分钟才算熟？
答：
白煮鸡蛋的煮熟时间受多种因素影响,一般来说:
1. 如果是常温下白煮,需要6-8分钟。
室温下白煮鸡蛋,需要约6-8分钟的煮熟时间,才能保证蛋白和蛋黄都完全凝固。如果时间太短,蛋黄可能还是流质;如果时间过长,蛋白会变硬、缺乏弹性。
2. 如果是热水白煮,时间可以缩短到3-5分钟。
如果使用沸水煮蛋,可以大大缩短白煮蛋的时间。一般来说,在沸水中白煮3-5分钟左右,鸡蛋就可以完全凝固成形了。
3. 蛋的大小也会影响煮熟时间。
鸡蛋的大小不同,也会导致略微差异的煮熟时间。越小的鸡蛋,煮熟时间可以相对缩短一些。
4. 海拔高度的不同也会对白煮时间产生影响。
高海拔地区的沸点更低,同样时间的白煮,鸡蛋可能还不够熟。这时需要适当延长煮的时间。
综上所述,常温白煮鸡蛋约需6-8分钟,用热水时可适当缩短至3-5分钟,根据鸡蛋大小和海拔高度微调。检查内部是否凝固即可判断熟透。