问：
全蛋版本的北海道吐司怎么做
答：
制作全蛋版本的北海道吐司步骤如下:
1.准备材料:全麦面包、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、黄油。
2.把面包切片,放入抹油盘中。
3.鸡蛋使用两颗,打入碗中,加四五勺牛奶搅打均匀,然后加盐和胡椒粉调味。
4.粘面包:把面包片浸入鸡蛋液中,等鸡蛋液浸透面包,再拿出来沥干多余的鸡蛋液。
5.在平底锅中加黄油,等黄油化了以后,把粘了鸡蛋液的面包片放入平底锅煎制。
6.面包片两面煎至呈金黄色时,将其倒出,切块装盘。
7.全蛋的北海道吐司就制作完成了。
关键技巧:
鸡蛋液要与面包片浸透,沥干多余鸡蛋液。yellow butter要完全化开转热,加面包制作。两面煎制的火候要掌握好,做成金黄色。时间约2-3分钟左右。